さっぽろ山菜塾

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山菜児の日々の日記
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お知らせ

20.5.4　2008年の採取日更新しました。山菜事典と予備知識よりどうぞ！

20.4.26　今年の初物〔たらの芽〕です。天ぷらとチャンチャン焼きにしました。

20.4.6　今年の初物〔行者にんにく〕です。まだ、出始めなので小ぶりです。

山菜の採取と山菜料理が大好きで、休みの日の朝は､夫婦揃って札幌近郊の山の中を駈けずり回って
ます。特にアイヌネギ(行者にんにく・ヒトビロ)には、目がありません。皆さんの中でも山菜に興味のある方は、是非
のぞいていってみて下さい。(^0^)/ 掲載している主な山菜は
【行者にんにく・カタクリ・セリ・アサツキ・たらの芽・ウド・コゴミ・ワサビ・ゼンマイ・ワラビ・フキ・タケノコ・キノコ・他】

尚、当ホームページに掲載している山菜などの写真は、サイト管理者が実際に北海道内や札幌近郊で採取したり、
撮影した物です。無断で画像などを使用する事は、固く禁止いたします

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